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Étiquette : cerisier

parc avec cerisiers en fleurs et foule japonaise
Fêtes et coutumes

Hanami et les pique-niques japonais

par Victoria / 17 mars 202317 mars 2023

Après une longue période de froid, d’hibernation et de silence, la nature se dévoile doucement. Dans la culture japonaise, le hanami est l’un des événements…

thé noir fumé au bois de cerisier sakura japonais japon umami
Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

La révolution des thés fumés

par Angélique / 25 mai 2020

Saviez-vous qu’au Japon aussi on produit des thés fumés ? Bois de cèdre, bois de cerisier ou même tonneau de whisky, notre nouveau producteur regorge d’ingéniosité…

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