⚡ Tendances
La cuisson parfaite du riz japonais 26 octobre 2022 La cuisson parfaite du riz japonais Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Top 10 des plats typiques japonais 1 juillet 2022 Top 10 des plats typiques japonais Choisir son poisson pour les sushis 1 juillet 2024 Choisir son poisson pour les sushis Les légumes japonais 29 août 2024 Les légumes japonais La cuisson parfaite du riz japonais 26 octobre 2022 La cuisson parfaite du riz japonais Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? Top 10 des plats typiques japonais 1 juillet 2022 Top 10 des plats typiques japonais Choisir son poisson pour les sushis 1 juillet 2024 Choisir son poisson pour les sushis Les légumes japonais 29 août 2024 Les légumes japonais
Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Yachimun, la poterie d’Okinawa

    Par Faustine • 31 octobre 2025

    La poterie Yachimun est bien plus qu’un simple objet utilitaire : c’est le reflet d’une culture,…

    Lire la suite
  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Les Inaniwa Udon d’Ogawa

    Par Juliette • 9 janvier 2025

    “Nous aimerions livrer nos Inaniwa udon fabriqués dans les montagnes de la préfecture d’Akita, non…

    Lire la suite
  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    L’inox de Tsubame, par Akagawa Kibutsu

    Par Juliette • 6 décembre 2024

    « Nous vivons au XXIe siècle, une ère de changements rapides. Dans une telle ère, que…

    Lire la suite
  • Tasses, assiettes, baguettes et cuillères en bois laqué sur une nappe blanche
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Découvrez nos nouveautés d’Art de la table en bois laqué

    Par Victoria • 2 juillet 2024

    Ce mois-ci, nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle collection de vaisselle en bois,…

    Lire la suite
  • Sculpture à la main d'un plat en bois de chêne
    PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Mori Kougei et le travail du bois

    Par Victoria • 21 décembre 2023

    Depuis le mois dernier, nous sommes ravis de pouvoir vous proposer des produits d’art de…

    Lire la suite
  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Aola et la teinture bleu indigo

    Par Victoria • 22 novembre 2023

    La région du Tokushima, située sur l’île de Shikoku au Japon, est connue pour être…

    Lire la suite

Recherche

Suivez-nous!

Nos derniers posts

  • Nov 02, 2026 Ishikawa : à la découverte du savoir-faire japonais
  • Nov 02, 2026 Kata Kata : quand les animaux s’invitent à table
  • Sep 30, 2026 Kodai, spécialiste du bois Hinoki
  • Sep 18, 2026 Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ?
  • Août 30, 2026 Tsukimi, la fête de la lune
UMAMI Paris

Accès rapide

  • Accueil
  • Les chroniques d’Umami
  • Produits et producteurs
  • Saveurs
  • Fêtes et coutumes
  • Évènements
  • Actualités
  • Boutique

Suivez-nous

NEWSLETTER

Inscrivez-vous pour recevoir tous nos bons plans & actualités !

Go to mobile version