Tartare de thon au ponzu
Recette de tartare de thon au ponzu 3 agrumes.
Umami expose au Sirha !
Umami expose au Sirha du samedi 24 au mercredi 28 janvier 2015, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie. Venez découvrir nos nouveautés tout juste…
Bonne année 2015
Umami vous souhaite ses meilleurs voeux pour l’année 2015. A très bientôt, l’équipe Umami.
Cheesecake à la poudre de thé vert Hojicha
La poudre d’hojicha est un thé vert torréfié à haute température qui est réduit en fine poudre pour une utilisation en cuisine. Il a une…
Recette du gâteau au yuzu frais
La récolte des yuzu a commencé au Japon !! Nous vous proposons de découvrir ce merveilleux agrume avec la recette d’un gâteau inratable et divin…
Umami au Salon Saveurs
Retrouvez les produits Umami en vente aux salons Saveurs. Nous participons aux deux éditions : – Paris Porte de Versailles du 19 au 23 Novembre…