Comment déguster du saké japonais ?
Le saké est un alcool fermenté à base de riz originaire du Japon et qui a gagné en popularité ces dernières années en Occident. Même…
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L’anko est une pâte sucrée de haricots rouges azuki que l’on retrouve dans de nombreuses pâtisseries traditionnelles japonaises. Les recettes pour réaliser cette pâte varient…
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Saviez-vous que l’automne est aussi apprécié que le printemps au Japon ? Lorsque l’on pense au Japon, la première saison qui nous vient à l’esprit…
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Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout avec nouveaux produits ! Ce mois-ci, font leur rentrée au…