Tanabata, la fête des étoiles
Parmi les festivals traditionnels les plus poétiques et colorés du Japon, Tanabata (七夕) – aussi appelée “la fête des étoiles” – occupe une place de choix !…
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Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises
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Tanabata, la fête des étoiles
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Qu’est-ce que la bonite katsuobushi ?
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Nakahara Suisan : à Kyushu, une famille au service de l’umami
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Le furoshiki est un carré de tissu japonais qui sert à emballer, transporter ou offrir des objets. Pas de scotch, pas de papier jeté après ouverture, mais…
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Si en France, la majorité civile est fixée à 18 ans, au Japon, c’est à 20 ans que les jeunes Japonais deviennent officiellement adultes. Pour fêter cet…
Si la fin d’année en Occident évoque surtout Noël et les cadeaux sous le sapin, au Japon, c’est une autre tradition qui prend le relais pour exprimer…
En septembre, l’été s’efface doucement au Japon, laissant place à un automne plus frais et lumineux. C’est à cette période qu’a lieu Tsukimi, la fête de la…