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    FêTES ET COUTUMES

    Hanami : la saison des onigiri sous les cerisiers en fleurs !

    Par LaureBeguin • 21 mars 2017

    Saviez-vous que “Hanami” signifie “regarder les fleurs” en japonais ? Douce période qui sonne le début…

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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    L’umeboshi, la petite prune adorée des japonais

    Par LaureBeguin • 20 octobre 2015

    Saviez-vous que l’umeboshi est une prune salée ? Ce fruit acidulé est salé dû à sa macération…

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