Sennari, notre expert du vinaigre
Au cœur de la région de Hiroshima, réputée pour ses sakés, se trouve notre producteur de vinaigre, Sennari. Depuis 1927, cette entreprise perpétue la tradition…
Au cœur de la région de Hiroshima, réputée pour ses sakés, se trouve notre producteur de vinaigre, Sennari. Depuis 1927, cette entreprise perpétue la tradition…
Depuis le mois de décembre dernier, vous pouvez retrouver de nombreux produits de vaisselle (assiettes, bols, tasses…) ainsi qu’une belle gamme d’ustensiles de cuisine, disponibles…
Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de la famille des Pédaliacées, dont on extrait les graines pour…
En Occident, le mois de décembre se voit rythmé par la course aux cadeaux, des intérieurs à décorer, ainsi que les éternelles interrogations concernant le…
Au Japon, la période d’avril à juin annonce l’arrivée de la première bonite de l’année. Cette espèce de poisson est principalement connue pour produire de…
L’année dernière, nous vous avions parlé du Hina Matsuri, le festival de mars dédié aux jeunes filles. Néanmoins, il existe une myriade d’autres matsuri tout…