Kamikokoro Shuzo, la super brasserie de saké d’Okayama
Avez-vous déjà eu l’occasion de goûter à notre dernière nouveauté en matière de saké ?
On parle de nous : Nouilles udon sautées aux légumes d’Hervé Cuisine
Hervé Palmieri, le bloggeur français qui se cache derrière le célèbre blog Hervé Cuisine, vous a concocté une superbe recette avec ses produits préférés de…
Comment déguster du saké japonais ?
Le saké est un alcool fermenté à base de riz originaire du Japon et qui a gagné en popularité ces dernières années en Occident. Même…
Les nouveautés font leur rentrée !
Le mois de septembre rime avec reprise et rentrée mais chez Umami, septembre rime surtout avec nouveaux produits ! Ce mois-ci, font leur rentrée au…
Le saké, l’alcool de riz japonais par excellence
Le saké désigne une boisson alcoolisée japonaise obtenue non pas par distillation mais par fermentation dont le taux d’alcool ne dépasse pas les 20°. Au…
Soba, coques et wakamé
Les soba sont des nouilles de sarrasin et font partie des nouilles les plus consommées sur l’archipel nippon, aussi bien chaudes que froides ! Découvrez…