POKE BOWL AU THON
Envie de fraîcheur ? Voici LA recette idéale ! Le poke bowl, ce plat d’origine hawaïenne, est proche du chirashi japonais et s’est répandu très vite dans l’archipel nippon.…
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Saviez-vous que “Hanami” signifie “regarder les fleurs” en japonais ? Douce période qui sonne le début du printemps, la coutume est de se retrouver dans les…
Saviez-vous qu’au Japon le 3 mars est une journée dédiée aux pâtisseries colorées ? Il s’agit du Hina Matsuri, une fête qui célèbre les poupées,…
Saviez-vous que le Kantô Matsuri était l’un des quatre festivals les plus importants de la région de Tohoku ? Le Kantô Matsuri illumine les nuits du 3…
Umami a sponsorisé du 13 au 15 octobre 2015 le global sushi challenge réunissant des chefs de la France entière.