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Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Comment déguster du saké japonais ?

    Par Estelle • 5 octobre 2021

    Le saké est un alcool fermenté à base de riz originaire du Japon et qui…

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  • FêTES ET COUTUMES

    Le bento, un art à emporter

    Par Estelle • 1 septembre 2021

    Saviez-vous que le bento existe depuis plus de 9 siècles ? Désormais on voit de…

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  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Nos nouveautés du mois de juillet !

    Par Estelle • 29 juin 2021

    Découvrez notre sélection de nouveaux sakés ainsi que d’autres alcools japonais, parfaits pour vos repas…

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  • SAVEURS

    Brunch gourmand : brioche perdue à la kinako, lassi à l’amazake, riz au lait et avocado toast aux algues

    Par Angélique • 3 mai 2021

    Pour la fête des mères qui approche nous vous proposons plusieurs recettes ultra gourmandes et…

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  • SAVEURS

    riz au lait de coco et mangue

    Par Angélique • 3 mai 2021

    Le riz japonais est un riz idéal pour les sushi mais également pour d’autres recettes…

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  • SAVEURS

    Lassi fraise Amazake

    Par Angélique • 25 avril 2021

    Une nouvelle recette de lassi mais cette fois à la  fraise ! L’amazake est une…

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