Qu’est-ce que la bonite katsuobushi ?
Au Japon, la période d’avril à juin annonce l’arrivée de la première bonite de l’année. Cette espèce de poisson est principalement connue pour produire de…
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Le Matcha Café a sorti sa bûche de Noël qui marie au matcha le cassis et le haricot blanc azuki pour un dessert plein de…
Saviez-vous que Noël n’est pas une fête familiale au Japon ?
Le Nouvel An est une célébration très importante au Japon et elle est entourée de nombreuses traditions, y compris des traditions culinaires.
Saviez-vous que le sumo est un sport qui tire ses origines des rites shinto ? Le sumo est une forme de lutte lors de laquelle…
Célébrez avec nous la saison du yuzu, qui débute fin octobre et se termine fin novembre avec de délicieux macarons aromatisés au citron et au…