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Étiquette : binchotan

crustacés, viande et légumes en train de griller sur un barbecue japonais au binchotan
Produits & producteurs

Le barbecue japonais, l’allié des petits espaces

par Angélique / 6 avril 202122 août 2023

A l’arrivée du printemps et des beaux jours nous sommes nombreux à vouloir sortir notre barbecue le plus tôt possible. Mais quid de ceux qui…

Les chroniques d'Umami, Produits & producteurs

Le charbon Binchotan : petit allié cuisine et santé

par LaureBeguin / 30 septembre 201611 mars 2019

Saviez-vous que le binchotan ou charbon végétal n’était pas réservé qu’au monde du cosmétique ? N’hésitez plus, maintenant charbon rime avec « bon pour la…

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