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Le blog d'UMAMI Paris
L'épicerie fine Japonaise
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Étiquette : Arare

poupée hina matsuri princesse japon epoque heian cour imperial
Fêtes et coutumes

Qu’est-ce que le festival des poupées au Japon : « Hina matsuri »?

par Angélique / 1 mars 20213 mars 2025

Ce n’est pas le premier article que nous rédigeons sur Hina Matsuri mais chaque rédacteur de notre blog est heureux d’apporter sa pierre à l’édifice…

Muffin chocolat et écorces de iyokan, glaçage mandarine et billes de riz arare
Saveurs

Muffins chocolat, écorces de iyokan et arare

par Angélique / 13 novembre 2020

On met à profit le confinement pour concocter de nouvelles recettes et on s’est régalés avec ces muffins au chocolat et écorces de iyokan confites…

Arare billes de riz croustillantes et vinaigre de haricots azuki
Produits & producteurs

Vinaigre de haricots rouges azuki et fines billes de riz croquantes

par Angélique / 6 août 2020

Ces deux produits peut-être les connaissez-vous déjà ! Ils ont fait un passage dans notre catalogue et les voilà de retour en version 2.0 ! 

Fêtes et coutumes, Les chroniques d'Umami

Le Hina Matsuri, la journée des pâtisseries aux couleurs printanières !

par LaureBeguin / 27 février 201711 mars 2019

  Saviez-vous qu’au Japon le 3 mars est une journée dédiée aux pâtisseries colorées ? Il s’agit du Hina Matsuri, une fête qui célèbre les poupées,…

Evènements

Umami au salon « Gourmet Selection »

par LaureBeguin / 15 septembre 201513 février 2019

Umami sera présent sur le salon professionnel « Gourmet Selection » le dimanche 27 et le lundi 28 septembre 2015. Le salon professionnel des produits gourmets, vins…

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