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Rien de plus facile que d’apporter de nouvelles saveurs à votre cuisine du quotidien avec les produits Umami ! Il suffit d’avoir quelques idées ! Dans cette rubrique, vous retrouverez nos idées recettes que l’on a concoctées spécialement pour vous !

plateau en bois sur lit avec brunch japonais
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Brunch gourmand : brioche perdue à la kinako, lassi à l’amazake, riz au lait et avocado toast aux algues

par Angélique / 3 mai 202117 juin 2021

Pour la fête des mères qui approche nous vous proposons plusieurs recettes ultra gourmandes et faciles à préparer pour préparer un brunch ou un goûter…

deux bols de riz au lait de coco avec mangue sur une planche en bois
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riz au lait de coco et mangue

par Angélique / 3 mai 20214 mai 2021

Le riz japonais est un riz idéal pour les sushi mais également pour d’autres recettes comme du riz au lait ! En effet, il s’agit…

deux verre à pied avec lassi à la fraise sur une planche à découper en bois
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Lassi fraise Amazake

par Angélique / 25 avril 20213 mai 2021

Une nouvelle recette de lassi mais cette fois à la  fraise ! L’amazake est une boisson issue de la fermentation du riz qui est naturellement…

Entremets pomme, shiso et baies de sansho sur fond blanc par Olivia Haim
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On parle de nous : Entremets pomme, shiso et baies de sansho d’Olivia Haim

par Angélique / 19 avril 202119 avril 2021

Olivia Haim a encore frappé ! Cette fois-ci elle vous propose une recette légère et moelleuse à base de shiso et de baies de sansho…

deux tranches de brioche perdue à la kinako avec fraise sur assiette blanche et planche en bois
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Brioche perdue à la kinako

par Angélique / 7 avril 20213 mai 2021

La kinako a une saveur toastée très agréable qui rappelle la cacahuète ! C’est une fine poudre de grains de soja ui ont été torréfié.…

oeufs mimosa avec mayonnaise japonaise et topping sur une assiette à fleurs bleues
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Oeufs mimosa à la mayonnaise japonaise au yuzu !

par Angélique / 3 avril 20213 mai 2021

L’incontournable entrée se renouvelle avec des saveurs japonaises. Les oeufs mimoza sont un amuse-bouche facile à réaliser pour vos apéros ou repas entre amis !…

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