Tsukimi, la fête de la lune
En septembre, l’été s’efface doucement au Japon, laissant place à un automne plus frais et lumineux. C’est à cette période qu’a lieu Tsukimi, la fête…
Houmoto Gomatofuten : maîtres du tofu de sésame
Le tofu de sésame, une spécialité zen Connaissez vous le tofu de sésame ? À première vue, on pourrait croire qu’il s’agit d’un tofu classique,…
O-bon matsuri : La fête des ancêtres
Introduction L’O-Bon est une fête bouddhiste japonaise célébrée en août pour honorer les esprits des ancêtres. On pense que leurs âmes reviennent brièvement dans le…
Le Japon s’invite dans vos grillades !
La saison des barbecues est ouverte ! Et si vous passiez au barbecue japonais ? Binchotan, barbecue, accessoires… on a tout ce qu’il faut pour…
Tanabata, la fête des étoiles
Parmi les festivals traditionnels les plus poétiques et colorés du Japon, Tanabata (七夕) – aussi appelée “la fête des étoiles” – occupe une place de…
Nouveautés de juillet : pâte anko et yude azuki !
Ils sont petits, rouges, et vont faire fondre votre été ! En juillet, place à une nouveauté sucrée aussi délicieuse que traditionnelle : les spécialités…