Le shichimi : une harmonie de saveurs
Saviez-vous que shichimi veut dire 7 saveurs ? On avait déjà parlé du shichimi dans un…
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On est en mai, les jours s’allongent et on ne pense qu’à une chose: en…
Le sansho est l’une des épices les plus emblématiques de la cuisine japonaise. Souvent surnommé…
Saviez-vous qu’au Japon aussi il y a beaucoup de jours fériés en mai ?
Cette année encore le Taste of Paris s’empare du Grand Palais pour 4 jours de…
Pendant tout le mois de mai retrouvez au Matcha Café et sur notre site internet…