M. Tahara aiguisant une lame
Pendant deux jours, retrouvez M.Tahara Maître aiguiseur japonais dans la partie épicerie du Matcha Café pour découvrir son savoir faire.
Les délicieux udon d’Umami
Il fait lourd, gris, il y a des éclairs, de l’orage, bref, nous manquons de soleil !! Dans ces moments là, rien de mieux pour être de bonne humeur que de donner de jolies couleurs à nos plats ! Un tout petit peu de wasabi, et hop l’été est de retour ! Vous êtes d’accord ? 😉 Ce mois-ci, découvrez LA sauce tsuyu d’UMAMI qui va parfaire vos nouilles !
(suite…)
C’est Bon Le Japon
Pour la cinquième édition du Salon C’est Bon le Japon Umami vous donne rendez-vous du 29 Juin au 1er Juillet!
(suite…)
Poke bowl au thon, image du Matcha Café
Envie de fraîcheur ? Voici LA recette idéale ! Le poke bowl, ce plat d’origine hawaïenne, est proche du chirashi japonais et s’est répandu très vite dans l’archipel nippon. Nous aussi on adore car il est parfait pour le printemps: fruits, légumes et petits plaisirs tous les ingrédients pour faire un repas léger et savoureux ! (suite…)
Ca y est le moment tant attendu est arrivé ! Le Taste of Paris est de retour au Grand Palais pour une édition 2018 qui promet plein de délicieuses découvertes.
Taste of Paris, du 17 au 20 mai au Grand Palais
