Les agrumes de Tokushima
Saviez-vous qu’il existe plusieurs centaines d’agrumes différents au Japon? Novembre signe le début de la saison du yuzu mais également du yuko et du sudachi !…
Gratin de Kabocha au Miso blanc
Envie d’une recette simple et gourmande pour contrer le froid qui s’installe ? Rien de mieux qu’un gratin de courge au miso ! Allez…
LE KAKI – LE FRUIT NATIONAL DU JAPON
Saviez-vous qu’il existe plus de 100 variétés de kaki dans le monde? Le mois dernier Umami vous présentait ses nouveaux produits dont deux vinaigres à base…
Les produits Sennari : Le Japon en bouteille !
Si vous avez été au Japon vous avez surement goûté une sauce vinaigrette à base de sésame ou encore de la sauce tonkatsu. N’avez vous…
Donburi au poulet – le plat équilibré de la rentrée !
Hélas c’est déjà la rentrée ! Adieu la plage et les apéros en bord de mer. Le boulot et l’école reprennent… Pour être plein d’énergie…
Umami vous donne rendez vous du 22 au 23 septembre pour le Weekend Gourmand du Chat Perché de Dole
Du samedi 22 au dimanche 23 septembre Umami vous attend à Dole pour profiter ensemble du Week-end du Chat Perché dont le Japon est…