Lassi fraise Amazake
Une nouvelle recette de lassi mais cette fois à la fraise ! L’amazake est une boisson issue de la fermentation du riz qui est naturellement…
Une nouvelle recette de lassi mais cette fois à la fraise ! L’amazake est une boisson issue de la fermentation du riz qui est naturellement…
La Saint Valentin approche et vous cherchez peut-être une idée pour pimenter le repas. Avez-vous pensez au wasabi ? Oui, c’est vrai, le wasabi que…
Un des bons côtés de l’hiver c’est que c’est la saison des agrumes ! Si en France nous en avons de délicieux tels que la…
On utilise le kombu principalement pour la préparation du bouillon dashi mais Saviez-vous que le kombu est également délicieux consommé en tsukudani ? Vous ne…
Vous avez sans doute entendu de nombreuses fois le mot “kombu” au cours de vos découvertes culinaires japonaises. C’est notamment un des éléments du bouillon…
On met à profit le confinement pour concocter de nouvelles recettes et on s’est régalés avec ces muffins au chocolat et écorces de iyokan confites…