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L'épicerie fine Japonaise

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  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Kaishindo, l’art du yôkan d’Iwate

    Par Faustine • 7 octobre 2025

    Le Japon regorge de wagashi, des confiseries traditionnelles, mais connaissez-vous le yôkan ? Derrière ce…

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  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Houmoto Gomatofuten : maîtres du tofu de sésame

    Par Faustine • 28 juillet 2025

    Le tofu de sésame, une spécialité zen Connaissez vous le tofu de sésame ? À…

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  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Le Japon s’invite dans vos grillades !

    Par Faustine • 1 juillet 2025

    La saison des barbecues est ouverte ! Et si vous passiez au barbecue japonais ?…

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  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Nouveautés de juillet : pâte anko et yude azuki !

    Par Faustine • 1 juillet 2025

    Ils sont petits, rouges, et vont faire fondre votre été ! En juillet, place à…

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  • NON CLASSé

    Tokachi Hills & le haricot azuki

    Par Faustine • 30 juin 2025

    Faire du charme de Tokachi une marque mondiale. Parmi les tout premiers producteurs à nous…

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  • FêTES ET COUTUMES

    Le riz : l’incontournable de la culture japonaise

    Par Faustine • 2 juin 2025

    Depuis des siècles, le riz est au cœur de l’alimentation japonaise, un pilier indissociable du…

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