Kuki Sangyo, notre expert du sésame
Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de la famille des Pédaliacées, dont on extrait les graines pour…
Découvrez les produits et les producteurs Umami !
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Depuis le mois dernier, nous sommes ravis de pouvoir vous proposer des produits d’art de la table, dont de la vaisselle, des ustensiles de cuisine…
Lorsqu’on pense à la cuisine japonaise, il nous vient naturellement à l’esprit certains aliments comme le poisson cru, le vinaigre de riz, le riz, le…
Les fêtes de fin d’année sont une période enchantée où chaque détail compte pour créer des moments mémorables. Pourquoi ne pas célébrer avec vos proches…
La région du Tokushima, située sur l’île de Shikoku au Japon, est connue pour être le lieu d’origine de nombreux produits comme les algues Naruto…
Peu de répit pour l’équipe des entrepôts d’Umami avec déjà une autre arrivée de nouvelles marchandises ! Les mois défilent à toute vitesse, et nos…