⚡ Tendances
18 septembre 2026 Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ? 30 août 2026 Tsukimi, la fête de la lune 28 août 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 29 juin 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises 28 juin 2026 Tanabata, la fête des étoiles 3 juin 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata 29 mai 2026 Les plats japonais spécial été 18 septembre 2026 Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ? 30 août 2026 Tsukimi, la fête de la lune 28 août 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation 8 juillet 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ? 29 juin 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises 28 juin 2026 Tanabata, la fête des étoiles 3 juin 2026 Ogawa Seimen, 140 ans de soba à Yamagata 29 mai 2026 Les plats japonais spécial été
Le blog d'UMAMI

L'épicerie fine Japonaise

  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Accueil
  • Produits et producteurs
  • Fêtes et coutumes
  • Evènements
  • Saveurs
  • Presse
  • E-shop
  • Employés japonais alignés devant un champ de sésame
    NON CLASSé

    Kuki Sangyo, notre expert du sésame

    Par Victoria • 30 janvier 2024

    Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de…

    Lire la suite
  • LES CHRONIQUES D'UMAMI

    Les produits phares au Printemps d’une épicerie japonaise

    Par Estelle • 1 mars 2022

    Un vent de renouveau souffle sur Umami avec l’arrivée du printemps et il en a…

    Lire la suite
  • PRODUITS ET PRODUCTEURS

    Producteur Wadaman, l’expert du sésame en Asie

    Par Estelle • 13 décembre 2021

    Saviez-vous que notre producteur de sésame Wadaman cultive son propre sésame ? 

    Lire la suite
  • SAVEURS

    Bouddha bowl de printemps : riz brun, salade d’algue et chou rouge, pomme et houmous d’haricots rouge

    Par Angélique • 3 avril 2019

    Une recette fraîche de Bouddha bowl: riz brun, salade d'algue, chou rouge et pomme, houmous…

    Lire la suite
  • SAVEURS

    POKE BOWL AU THON

    Par Angélique • 9 mai 2018

    Envie de fraîcheur ? Voici LA recette idéale ! Le poke bowl, ce plat d’origine hawaïenne, est proche…

    Lire la suite

Recherche

Suivez-nous!

Nos derniers posts

  • Sep 18, 2026 Comment préparer le matcha de façon traditionnelle ?
  • Août 30, 2026 Tsukimi, la fête de la lune
  • Août 28, 2026 Kojiya, l’expertise de la fermentation
  • Juil 08, 2026 Qu’est ce que la pâte de miso et comment l’utiliser ?
  • Juin 29, 2026 Wakatsuru Shuzo : la passion des liqueurs japonaises

Accès rapide

  • Accueil
  • Les chroniques d’Umami
  • Produits et producteurs
  • Saveurs
  • Fêtes et coutumes
  • Évènements
  • Actualités
  • Boutique

Suivez-nous

Quitter la version mobile