La Journée du nabe au Japon
Au Japon, le plat le plus répandu en hiver est le nabe littéralement « marmite », l’équivalent du pot-au-feu ou ragoût en France. Le concept est simple…
Crêpe japonaise » Okonomiyaki » – Spécialité de Hiroshima
Si la préfecture d’Hiroshima est célèbre pour ses sakés atypiques, la région jouit aussi d’une gastronomie très riche. La spécialité d’Hiroshima la plus connue est…
Délicieuse recette de bûche de Noël au Yuzu !
Le Matcha Café a sorti sa bûche de Noël qui marie au matcha le cassis et le haricot blanc azuki pour un dessert plein de…
Recette sucrée : Macaron citron & yuzu délicieux !
Célébrez avec nous la saison du yuzu, qui débute fin octobre et se termine fin novembre avec de délicieux macarons aromatisés au citron et au…
Top 4 des produits super tendance d’épicerie japonaise
Nouilles, sauce soja, miso ou encore le très populaire matcha, découvrez quels sont les produits tendances d’épicerie japonaise en ligne à shopper rapidement !
Soba, coques et wakamé
Les soba sont des nouilles de sarrasin et font partie des nouilles les plus consommées sur l’archipel nippon, aussi bien chaudes que froides ! Découvrez…