Le bento, un art à emporter
Saviez-vous que le bento existe depuis plus de 9 siècles ? Désormais on voit de plus en plus de bento en France que ce soit…
Qu’est-ce que le riz japonais ?
Saviez-vous que le riz servait autrefois de salaire pour les samouraïs ?
Le Japon aux Jeux Olympiques
Saviez-vous que ce n’est pas la première fois que Tokyo accueille les Jeux Olympiques ?
Les nouveaux produits du mois d’août
Le catalogue d’Umami ne cesse de s’agrandir et nous sommes heureux de vous proposer toujours plus de nouveautés très umami pour agrémenter votre cuisine.
Kashiwazaki Seika, une ferme engagée
Vous connaissez sûrement l’ail noir mais savez-vous qui se cache derrière l’ail noir d’Aomori qu’Umami vous propose ?
Le saké, l’alcool de riz japonais par excellence
Le saké désigne une boisson alcoolisée japonaise obtenue non pas par distillation mais par fermentation dont le taux d’alcool ne dépasse pas les 20°. Au…