La Journée du nabe au Japon
Au Japon, le plat le plus répandu en hiver est le nabe littéralement “marmite”, l’équivalent du pot-au-feu ou ragoût en France. Le concept est simple…
Les coutumes japonaises décortiquées et expliquées
Au Japon, le plat le plus répandu en hiver est le nabe littéralement “marmite”, l’équivalent du pot-au-feu ou ragoût en France. Le concept est simple…
Avant la rentrée scolaire qui arrive à grands pas, il est encore temps de profiter des grillades de l’été ! Si la mise en place…
On vous a déjà parlé de nombreuses fois des matsuri, ces fêtes populaires et régionales censées célébrer des moments clés du calendrier japonais. Le mois…
Le Japon accorde une importance capitale à son rayonnement culturel à l’international. Aujourd’hui, en France, sa riche culture populaire a su influencer toute une génération.…
Avez-vous déjà participé à un barbecue japonais yakiniku ? Contrairement aux grosses pièces que l’on retrouve habituellement au cours des grillades occidentales, la viande est…
L’année dernière, nous vous avions parlé du Hina Matsuri, le festival de mars dédié aux jeunes filles. Néanmoins, il existe une myriade d’autres matsuri tout…