Les fleurs du Japon au rythme des saisons
Au Japon, chaque fleur a une signification bien précise et s’inscrit dans un rapport intime avec la nature et le temps qui passe. Elles accompagnent…
Umami en fleurs : notre sélection Hanami
Le printemps est enfin de retour, avec ses journées plus longues et ses couleurs éclatantes. Symbole de renouveau et de beauté fugace, la floraison des…
Le shinto et le bouddhisme
Le Japon est un pays où la spiritualité influence chaque aspect de la vie quotidienne. Deux religions principales y coexistent depuis des siècles : le…
Comment se passe la floraison des cerisiers au Japon ?
Le Japon s’apprête à accueillir l’une des périodes les plus attendues et les plus enchantées de l’année : la floraison des fleurs de cerisier ou…
Hanami et les pique-niques japonais
Après une longue période de froid, d’hibernation et de silence, la nature se dévoile doucement. Dans la culture japonaise, le hanami est l’un des événements…
Bouddha bowl de printemps : riz brun, salade d’algue et chou rouge, pomme et houmous d’haricots rouge
Une recette fraîche de Bouddha bowl: riz brun, salade d’algue, chou rouge et pomme, houmous d’haricots rouge et vinaigrette au sésame