Nos nouveautés de février 2025
En ce début d’année, nous sommes ravis de vous présenter plusieurs nouveaux producteurs et nouveautés d’épicerie. La majorité des produits proviennent de la région de…
Découvrez les produits et les producteurs Umami !
En ce début d’année, nous sommes ravis de vous présenter plusieurs nouveaux producteurs et nouveautés d’épicerie. La majorité des produits proviennent de la région de…
“Nous voulons faire connaître le goût de l’Iburigakko et la cuisine traditionnelle d’Akita à l’ensemble du pays, ainsi qu’au reste du monde.” Situé dans…
“Nous aimerions livrer nos Inaniwa udon fabriqués dans les montagnes de la préfecture d’Akita, non seulement au Japon mais partout dans le monde. Nous voulons…
L’ail noir est de plus en plus au centre des discussions lorsqu’on parle de la gastronomie japonaise aujourd’hui. Pourtant, beaucoup ignorent son origine et ses…
Un plat japonais sans son assaisonnement, c’est comme l’océan sans eau, cela est vide de sens. La cuisine japonaise forge sa réputation comme un délicat…
« Nous vivons au XXIe siècle, une ère de changements rapides. Dans une telle ère, que pouvons-nous faire, nous, Akagawa Kibutsu ? Que pouvons-nous apporter au…