Les nouveaux produits Umami font leur rentrée !
Les nouveautés Umami font elles aussi leur rentrée ! Zoom sur 5 produits que vous allez adorer !
Tout tout tout, vous saurez tout sur le Tofu !
Saviez-vous que le tofu est une source de protéines très intéressante ? Envie d’un plat frais et sain pour cet été ? On vous propose de réaliser votre…
Awa odori le festival le plus enjoué du Japon !
Saviez-vous que l’Awa odori est déjà venu jusqu’à Paris? L’Awa odori est un festival originaire du sud du Japon qui réunit chaque année plusieurs centaines de…
Le shiokoji liquide: l’ingrédient extraordinaire !
Saviez-vous que le koji peut s’utiliser dans la cuisine de tous les jours ? Koji, koji.. ce terme vous dit quelque chose ? on vous explique tout…
La sakura ou la beauté éphémère !
Saviez-vous que la fleur de cerisier a une symbolique très forte au Japon ? Les beaux jours reviennent et avec eux la floraison des cerisiers !…
A la découverte du thé Kukicha
Saviez-vous que le Kukicha est le thé vert japonais le moins riche en caféine ? Le Kukicha est souvent le grand oublié des thés traditionnels japonais…