Les festivals culinaires et la street food japonaise
L’arrivée de l’été au Japon est souvent synonyme de festivités et de lancement des célèbres matsuri, les festivals japonais. Ces évènements joyeux et colorés qui…
Les coutumes japonaises décortiquées et expliquées
L’arrivée de l’été au Japon est souvent synonyme de festivités et de lancement des célèbres matsuri, les festivals japonais. Ces évènements joyeux et colorés qui…
Après une longue période de froid, d’hibernation et de silence, la nature se dévoile doucement. Dans la culture japonaise, le hanami est l’un des événements…
En Occident, l’année se termine par le réveillon de la Saint Sylvestre, qui est synonyme de célébrations en tout genre et de tenues de soirée.…
Au Japon, le plat le plus répandu en hiver est le nabe littéralement “marmite”, l’équivalent du pot-au-feu ou ragoût en France. Le concept est simple…
Avant la rentrée scolaire qui arrive à grands pas, il est encore temps de profiter des grillades de l’été ! Si la mise en place…
On vous a déjà parlé de nombreuses fois des matsuri, ces fêtes populaires et régionales censées célébrer des moments clés du calendrier japonais. Le mois…