Un tour des ramens au Japon
Le ramen, plat incontournable de la cuisine japonaise, est l’équivalent de notre fast-food en Europe. Très peu onéreux et réconfortant, le ramen constitue un des…
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Lorsqu’on pense à la cuisine japonaise, il nous vient naturellement à l’esprit certains aliments comme le poisson cru, le vinaigre de riz, le riz, le…
Très à la mode dernièrement, la cuisine fusion mélange les techniques culinaires des grands chefs aux différentes cultures, pour en donner le meilleur : une…
Si vous êtes adeptes de la nourriture épicée, alors le tabasco vous est certainement assez familier. Cette sauce pimentée préparée à partir de piment, de…
Vous le savez, chez Umami nous sommes des férus de cuisine. Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux produits japonais, inconnus en France, issus…
La cuisine japonaise a le vent en poupe depuis de nombreuses années, et c’est tout à fait compréhensible : elle regorge de mets aux goûts…