Des noms compliqués mais des saveurs franches et claires ! Ce mois-ci Umami reçoit deux nouveautés : le Shio ponzu, un ponzu blanc et du kuromitsu, du sirop de sucre noir ! On vous explique ce que c’est et surtout pourquoi c’est si délicieux !
Les beaux jours reviennent et notre bonne humeur aussi ! Pour célébrer le retour du printemps et le retour prochain des afterworks en terrasse on…
On a tous souvenir de ce moment où, après avoir mangé tout notre cône glacé, il nous restait la meilleure partie : le bout avec…
La Saint Valentin approche. Cette année on change de tactique et on part sur du fait maison !
Saviez-vous qu’au Japon la Saint Valentin se déroule en deux temps ?
