Oeufs mimosa à la mayonnaise japonaise au yuzu !
L’incontournable entrée se renouvelle avec des saveurs japonaises. Les oeufs mimoza sont un amuse-bouche facile à réaliser pour vos apéros ou repas entre amis !…
Financiers au matcha
Les recettes au matcha on ne s’en lasse pas ! Alors si vous aussi vous aimez les gourmandises vertes voici notre recette de financiers au…
Le wasabi : bien plus que de la moutarde japonaise !
La Saint Valentin approche et vous cherchez peut-être une idée pour pimenter le repas. Avez-vous pensez au wasabi ? Oui, c’est vrai, le wasabi que…
Ramen au poulet frit de Plus Une Miette
Emilie de chez Plus Une Miette a concocté une magnifique recette de ramen au poulet frit avec nos produits ! On ne pouvait pas garder…
Biscuits de Noël au sirop de gingembre noir
On se prépare tous pour ce Noël perturbé en achetant nos cadeaux, en décorant notre sapin et chez Umami en cuisinant ! On a donc…
Tsukudani de kombu
On utilise le kombu principalement pour la préparation du bouillon dashi mais Saviez-vous que le kombu est également délicieux consommé en tsukudani ? Vous ne…