BFMTV est venu nous voir au Sial pour filmer notre Riz à Sushi sélectionné au Sial Innovation.
Voici le replay du reportage sur BFMTV :
Umami a présenté au Sial Innovation la barquette de riz à sushi pour une cuisson au micro-ondes en 2mn !
Un bon riz japonais, cultivé au Japon, en cuisson express et de bonne qualité, avec son vinaigre à sushi à ajouter après la cuisson.
La variété de riz utilisée est appelée « Haenuki ». C’est une variété de riz cultivée dans le département de Yamagata.
D’après le classement des riz au Japon établi par la Japan Grain Inspection Association, la variété Haenuki obtient la note la plus élevée « Toku A ». Ce riz est donc d’une qualité particulièrement bonne.
https://blog.umamiparis.com/evenement/lancement-umami-168.html
