Un tour des ramens au Japon
Le ramen, plat incontournable de la cuisine japonaise, est l’équivalent de notre fast-food en Europe. Très peu onéreux et réconfortant, le ramen constitue un des…
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Le sésame est un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise, et se décline sous différentes formes : en huile, en pâte, en graines torréfiées, combinés…
Le sésame, connu sous le nom de ごま goma, en japonais, est une plante de la famille des Pédaliacées, dont on extrait les graines pour…
Depuis le mois dernier, nous sommes ravis de pouvoir vous proposer des produits d’art de la table, dont de la vaisselle, des ustensiles de cuisine…
Au Japon, le Nouvel An, shôgatsu 正月 ou ganjitsu 元日 en japonais, était avant tout une célébration familiale qui comprenait de nombreuses coutumes et pratiques…
Lorsqu’on pense à la cuisine japonaise, il nous vient naturellement à l’esprit certains aliments comme le poisson cru, le vinaigre de riz, le riz, le…