Vente Umami 18 septembre 2014

Umami organise, comme promis, sa vente de la rentrée, le jeudi 18 septembre 2014 de 16h à 20h30. Rdv au 92 rue de grenelle 75007 Paris, métro : rue du bac.

Au programme dégustation de nos produits (soja, dashi, thés, yuzu, algues..) et conseils d’utilisation.

Vente Umami septembre 2014
Vente Umami septembre 2014

A cette occasion Umami vous fera découvrir de manière exceptionnelle des ignames du japon appelés Aomori Nagaimo, presque jamais importés.

Aomori Nagaimo
Aomori Nagaimo
Aomori Nagaimo
Aomori Nagaimo
Aomori Nagaimo
Aomori Nagaimo

 

Le nagaimo est un tubercule riche en nutriments, qui peut être cuit comme une pomme de terre ou mangé cru. Sa texture est croquante et un peu collante. Il est faible en calories, riche en protéines, en potassium, en magnésium, en zinc, en vitamine C, et plus encore.

Il n’est pas étonnant que ce tubercule soit si populaire au Japon avec autant de bienfaits. Il est récolté au printemps et à l’automne. Les Japonais l’ont consommé à la fois comme une friandise et un aliment bon pour la santé santé depuis des temps. Vous pourrez découvrir quelque chose d’entièrement nouveau et délicieux.

Nous espérons vous retrouvez nombreux !

A jeudi,

L’équipe Umami.

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