Saviez-vous que le binchotan ou charbon végétal n’était pas réservé qu’au monde du cosmétique ?
N’hésitez plus, maintenant charbon rime avec « bon pour la santé ». Profitez-en !
Les chroniques d’Umami
Saviez-vous que le Kantô Matsuri était l’un des quatre festivals les plus importants de la région de Tohoku ?
Le Kantô Matsuri illumine les nuits du 3 au 6 août de la ville d’Akita depuis maintenant plus de 220 ans.
Saviez-vous que le Festival Otaue est une cérémonie en l’honneur du riz?
Pour des récoltes abondantes il faut prier et chanter ! Ce festival, aujourd’hui a pur but de faire revivre les anciennes coutumes, Umami remonte le temps pour éclaircir cet évènement…
Saviez-vous que l’Hanami est la tradition du printemps la plus importante au Japon ?
L’Hanami est une coutume traditionnelle japonaise qui consiste à apprécier et à fêter la floraison des cerisiers . Le cerisier s’appelle le sakura et a une présence très forte dans la société et la culture nipponne. Umami vous détaille cette tradition offrant des paysages uniques.
Saviez-vous qu’en avril les japonais fêtent l’anniversaire de Bouddha ?
Au Japon l’anniversaire de Bouddha s’appelle le Hana Matsuri, cette fête se nomme également la « fête des fleurs » !
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